那覇・首里にあった人気の食堂「あやぐ食堂」のあとに出来た「らーめん 熱 -ATSU-」に行ってきました。こちら、大阪の「人類みな麺類」が関係しているお店のようです。
メニューはこちらです。この他にも「人類みな麺類」の原点というラーメンもありましたが…
以前、「人類みな麺類」系列の「くそオヤジ最後のひとふり」で貝出汁ラーメンをいただいて（調べたら８年も前でした…）美味しかったので…
貝ダシラーメン（880円）＋味玉トッピング（120円）
貝ダシラーメンに味玉をトッピングしていただきました。
麺は全粒粉入りの中細麺で、むちっとした食感があります。
スープは貝が全面に出ているというよりはバランス型で、具材の貝を食べると、そちらの個性で感じづらくなるくらいでした。
ただ、美味しくないわけではなく、上品な醤油味のスープが美味しいです。
味玉は出汁醤油の味が強めで、スープよりも個性が強かったです。
逆にチャーシューは薄切りなこともあってか、味付けは薄めでお肉の美味しさを感じるものでした。
全体的には穏やかなラーメンで、「ザ・貝」なラーメンが食べたい時にはちょっと物足りないかも、と思いつつも、シンプルに美味しいラーメンが食べたい時にはいいんじゃないかと思いました。
次はカツオラーメンをいただいてみようかな…
それはそうと、QRコードって長方形でも読みとりができることを初めて知りました。
「読み取れるのかな？」と思って読み込ませてアンケートに誘導する作戦だとしたら、なかなかのものだと思いました。もちろん、アンケートには答えましたよ！
ということで、ごちそうさまでした！
この記事へのコメントはありません。