西町にランチ限定でラーメンを出しているお店がオープンしたと聞きつけて、早速行ってきました。店頭にはラーメンのノボリがありますが…
こちらのお店、2016年7月にオープンしたカフェなのですが、この3月からラーメンがメニューに加わったとかで…
お店に入って右側にラーメンの券売機があります。さらに右にはノニとか塩とか、天然酵母のパンとか、オシャレカフェ的なものが置いてあるの、ちょっとカオスです。
ラーメンはなんと５種類（うち３つは塩か醤油が選べます）！ 貝出汁や鯛ラーメンなど、気になるものが並びます。
今回は初回の訪問ということで、沖縄ラーメン（780円）を選び、さらにここには載ってないサイドメニューで鯛飯・じゅーしー風（200円）があったので、そちらもいただくことにしました。まず出てきたのは鯛飯です。
うん、どちらかと言えば、見た目も味もじゅーしー寄りでした。この後のラーメンのインパクトが強いので、じゅーしーはこれくらいにして…
こちらが、まぐろとアグーを使った沖縄ラーメンです。器の形が独特です。スープは魚介清湯、タレは醤油だそうです。炙ったまぐろと焼豚、高菜、岩のり、大きめの柚子の皮、そして背脂に焦がしネギが見えます。麺はやや固めの細麺です。
スープはたしかにあっさりというか、シンプルに美味しいんですが、背脂との相性もよし、柚子の香りが入ってもよし、焦がしネギもいいし、岩のりの風味があってもよし、となんだかどれが来てもいいんですよね。
魚介に背脂、焦がしネギ、柚子… って、全部入れればいいぞ、ってもんでもないと思うんですが、それがどれもいい感じで調和しているんですよね。ハモりはしないけど、それぞれのパートをしっかりと歌い上げている感じです。そえぞれにキャラクターがあって、なんだか男性アイドルグループのようです。
マグロは炙っただけなのか、下味がついていないようで、このラーメンで唯一、特徴を感じられませんでした。お肉は食感がしっかりしてて美味しかったです。オシャレなカフェなので、麺のボリュームも少なめかな、と思いましたが、そんなこともなく… ただ、食べ終わってしまうのが名残惜しいラーメンでした。
いや〜、バランスよくいろいろな味を楽しめる美味しいラーメンでした！ これは他のラーメンも早く食べに来なくては…
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