今日のランチはいつもとは少し趣向を変えてキャンプをしながら、いただきました。
家から30分くらいでこういうところに来られるのも沖縄の魅力です。
コロナをヤりつつ…
お肉を焼いて食べる… ゆっくりまったりと過ごすことができました。
今回、僕が仕入れてきたのは「かねひで」のスマイルチキン。油で揚げずにスチームで調理した鶏肉です。ふっくら食べやすいし、なによりリーズナブルなのも魅力です。
が、さらにリーズナブルで美味しいものに出会いました。
まずは奥サマーが仕入れてきた100円ショップ・セリアのピクルス。これ、一瓶で100円なんですって。中身はしっかりしてるし、変な調味料は入っていないし、ちゃんと美味しいし…
ピクルスってでっかい瓶で売っていることが多いですが、これなら食べすぎないし、いいんじゃないかと思いました。
続いては業務スーパーのセセリですが、コリッとした食感があって美味しかったです。しかも国産の鶏を使っているんだとか。
ピクルスも業務スーパーの焼き鳥も保存がききますし、おつまみ＆おかずにもできるので、キャンプやBBQはもちろん、家にストックしておくのもオススメです。
ということで、今日はゆっくり過ごしたので、明日からまた外食に戻ろうと思います。明日は何を食べようかな〜。
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