牛丼一筋だった吉野家が、米国産牛肉の輸入禁止の影響で『牛丼』を販売休止していた時代に登場した豚丼… その時の元祖『豚丼』が、約10年ぶり二度目の復刻、と聞いて早速吉野家に行ってきました。
今回は時間が無かったのでテイクアウトで！ せっかくなので牛丼との食べ比べもしてみようってことで、豚丼・並（352円）に加えて、牛丼・小（332円）も一緒に買ってきました。小と並、容器は同じものなんですね。
小と並の価格差は20円ということで、違うのはご飯のボリュームくらいでしょうか。
まずは豚丼から…
やや厚めのお肉は牛肉よりも噛みごたえがあります。脂の主張が少ない分、味はタンパクに感じるかもしれませんが、そのフォローで白ごまが振られているのかもしれません。しっかりと噛んでいくと豚肉の味わいがわかりますが、臭みが出ていないのがすごいな、なんて思いました。
続いて牛丼です。
これぞ吉野家の牛丼、って感じの肉の薄さがいいんですよね。でも、脂はしっかりとあって、牛丼に関しては脂を楽しむための丼、という気すらします。
お肉を比較してみます。左が豚、右が牛です。
こう見ると、豚肉も結構脂があるんですが、牛と豚ではその香りに差がありますね。
タンパクで噛みごたえのある豚丼には七味が…
脂がうまい牛丼には紅生姜の酸味がよく合います。
どっちもうまい！
最後はふたつの丼を混ぜていただいてみましたが、なんだかよくわからないけど美味しい丼になりました。さすが吉野家です。
ここで温玉でもあれば、牛豚鶏と３つのお肉を制することができたのか… 次回は豚小牛小＋温玉にしてみようかな。
ということで、ごちそうさまでした！
吉野家 58号線天久店 （牛丼 / 古島駅、美栄橋駅、おもろまち駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
この記事へのコメントはありません。