今日はラーメン、というよりも京都の中華そばが食べたくて、浦添の「麺や 和楽」に行ってきました。
実に３年半振りの訪問でした。前回はカラフルな潮騒をいただきましたが、今回は…
中華そば 並（750円）＋ご飯 中（100円）＋味玉（50円）＋九条ネギ（50円）
和楽飯なるものを食べてみたくて、中華そばにしてみました。ご飯、味玉は和楽飯用、九条ネギは単に好きだからというトッピングです。
ビシッとした細麺はスープやネギとよく馴染んで美味しいです。まろやかな塩味を感じるスープに、やや甘さを感じる九条ネギが美味しいです。
お腹が空いていたこともあって箸が止まらず、気づいたら結構食べてしまっていました。慌てて、胡椒を振って味変です。
醤油の特徴が出てきて、これまたしみじみ美味しいなぁ。
麺を食べ終えたら、和楽飯に初挑戦です。まずはご飯に辛ニラ（無料）、味玉、お肉をのせて…
中華そばのスープをかけたら完成です！
麺とは違ったご飯の甘さでスープの印象も変わるんですね。お肉に関しても、ご飯と一緒に食べる方が特徴がハッキリと感じられていいかも… いや〜、美味しかった〜！
ということで、次回からも和楽飯は必ず食べようと思いました。ごちそうさまでした！
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