首里駅から儀保駅に向かう途中、ゆいレール沿いにあるお店「てぃしらじそば」の沖縄そばが最高だと言い続けています。観光で沖縄に来た人はもちろん、まだ食していない沖縄県民にもオススメ、特にアラサー以上にオススメなので、ぜひ食べていただきたいです。
そばのメニューは一種類。沖縄そば（550円）のみ。大盛りとかソーキそばはありません。でも、それでいいのです。
今回は沖縄そばに加えて、おからいなり（50円）もいただきました。あわせて600円とリーズナブルです。今回はてぃしらじそばの三枚肉に注目してみたいと思います。
既製品の三枚肉ではなく、こちらでしっかりと丁寧に作られている三枚肉は、ぷるんとした脂の甘さをしっかりと感じつつも、繊維質の赤身部分は味がしっかりしていて、とてもバランスがいいのです。
写真だと伝わりづらいんですが大きさもゴツくて、居酒屋だったら、入っている三枚肉だけで500円くらいしそうな大きさ、そして美味しさです。多くの沖縄そばに入っている三枚肉やソーキよりもゴツい、すごい三枚肉を多くの人に食べてほしいです。
もちろん枯れ節でとったというシンプルだけど深い味わいの出汁と、歯ごたえのある自家製麺も素晴らしく、麺、出汁、肉の三重奏は他の沖縄そば屋では味わえないほどのレベルです。
ちなみにおからいなりは、大きめの油揚げにマヨネーズで味付けしたおからが入っています。若干酸味があるので意外とスッキリしますし、もう少し食べたい、という時の欲求をかなえるのにピッタリです。
もちろん、こちらのじゅーしーも美味しいです。が、こちらも結構なボリュームがあるので、めっちゃお腹空いてるって時じゃないと沖縄そば+じゅーしーのセットは厳しいかも… そんな時にはおからいなりをどうぞ！
ということで、お腹の空き具合に合わせてサイドも楽しんでいただきたいてぃしらじそばでした。ごちそうさまでした！
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