市立病院前にある「麺処 天神矢」に改名したメニューをいただきに行ってきました。
リニューアルされたのは「シンコッチョー」で、「ゲンテンラプチャー」に改名しただけではなく、麺も改良されているようです。
そのままいただくのもいいかと思いつつ、何かをトッピングしたく…
ゲンテンラプチャー（1,100円）＋白髪ねぎ（200円）
白髪ねぎをトッピングしてみました。山盛りの白髪ねぎが素晴らしいです。
スープはまろやかな豚骨醤油で、塩っけの奥に甘みを感じます。麺はつるりとしつつも歯ごたえがあり美味しいです。
チャーシューは分厚くて食べ応えがあります。炙りの香ばしさも感じられていいですね。
海苔はデフォルトで３枚入っているので、いろいろなタイミングで食べられます。まずはラーメンと絡めていただきます。
後半は豆板醤とおろしにんにくで味変を楽しみ…
麺を食べ終えたら、白メシ（150円）の出番です。家系はラーメンライスと習いました。
スープを吸った海苔をのせていただいたり…
その海苔と白メシをさらにスープに浸して食べたり…
まろやかなスープを最後まで楽しみました。
家系って結構わんぱくなイメージがあるんですが、ゲンテンラプチャーはおっとりしているというか、穏やかな中にも個性を感じる一杯でした！
ということで、ごちそうさまでした！
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