ちょっとご無沙汰してしまった壺屋のカレー屋さん「カレー屋 タケちゃん」に行ってきました。
今日のランチで出ていたカレーは、バターチキンカレー、麻婆豆腐のスパイスカレー、牛スネ肉を煮込んだ欧風ビーフカレーの３種類でした。基本のバターチキンもいいけど、変化球もいい… 悩みつつオーダーしたのは…
２種あいがけカレー（1,300円）＋八丁味噌で煮込んだドライキーマ 卵黄付き（250円）
麻婆豆腐のスパイスカレーと牛スネ肉を煮込んだ欧風ビーフカレーのあいがけ、そこに八丁味噌で煮込んだドライキーマをトッピングしてみました。ライスはジャスミンライスとターメリックライスから選べるようになっていました。今回は「ご飯」感があった方がいいだろうということで、ターメリックライスにしてみました。
トッピングしたドライキーマの他に、キャロットラペやピクルスが副菜としてついていました。
まずは麻婆豆腐のスパイスカレーからいただきます。食べてみると、四川風を思い浮かべていたからか、思ったよりも麻婆豆腐してなくて、スパイスカレー寄りだな、と思いました。
「あれ？ でも茄子も入っているの？」と思った具材はキノコでした。エリンギかな？ 食感がユニークでした。
続いては、牛スネ肉を煮込んだ欧風ビーフカレーです。こちらもガッツリ欧風というよりは、スパイスカレーに軸足を置いた欧風カレーという感じでしょうか。
でも、欧風カレーで楽しめるスネ肉の食感、牛の脂の香りなどなど、バッチリ楽しめるので、むしろこちらの方が好きかもしれません。
最後は、八丁味噌で煮込んだドライキーマです。
卵黄を崩して、キーマと混ぜていただきます。玉子のまろやかさとキーマのスパイス＆塩味がほどよく混ざって美味しいですし、これ、他のカレーと合わせても美味しいですね。
もちろん、酸味を感じる副菜との相性もバッチリです。
後半はお皿の上の全部を混ぜていただきます。
むしろ、ここからが本番という感じで、全部が混ざることで全方位的な食感、味わいを楽しめます。
ということで、今日も美味しかったです。ごちそうさまでした！
カレー屋 タケちゃん （カレーライス / 牧志駅、安里駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
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