那覇・泊の「すぅ~ぎぃ~じぃ」

沖縄そば

沖縄そばスタンプラリー3軒目は那覇・泊の「すぅ~ぎぃ~じぃ」

今回も沖縄そばスタンプラリーで初めてのお店に行ってきました。那覇・泊、崇元寺公園の裏手にある「すぅ~ぎぃ~じぃ」というお店です。

閑静な住宅街に佇む沖縄そばの名店 すぅ~ぎぃ~じぃ

お店は住宅を改造した、というか、お家そのままという感じでしょうか。畳の広い和室が客間になっています。畳ですが掘りごたつもあり、意外と楽です。

三線など

メニューはこちら。沖縄そば以外に、じゅーしーとハラミ丼がありますが、伺った日はじゅーしーがきのこの炊き込みご飯に、ハラミ丼はお休みということで…

すぅ~ぎぃ~じぃ メニュー

すぅ~ぎぃ~じぃそば・大(750円)をいただきました。あぶり三枚肉がたくさん入っていて、なかなか肉食系のルックスとなっています。

すぅ~ぎぃ~じぃそば・大(750円)

が、スープはあっさりとしていて、ゴクゴク飲みたくなる感じの美味しさです。鰹節が入っているんですが、これもまたいいアクセントになっています。

麺は散切り麺

麺は乱切り麺でしょうか、太めのものがほとんどですが、時々細い麺もありました。お肉はザ・三枚肉的なものと、ブロック的なものとあり、違いを楽しめます。

三枚肉

後半になったら入れてくださいね、と言われて渡されたのがこのわさび。言われた通り、後半に入れてみると、見事な味変になりました。

わさび

あっさりしていたスープがさらにあっさり感じられるんですね。これは面白い! お肉もそうですが、二種類のネギや鰹節、そしてこのわさび… 工夫がいろいろあって面白い、いや、美味しい沖縄そばでした。

ごちそうさまでした!

ごちそうさまでした!!

まぐろ漬け丼

次はマグロ漬け丼の「もうたまらない…」というコピーが気になったので、こちらのセットをいただいてみたいと思います。

沖縄そば / 牧志駅美栄橋駅安里駅) 昼総合点★★★★ 4.0

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