先日いただいた野菜そばが美味しかったので、別のメニューをいただこうと、波布食堂跡の「港町通堂製麺所」にやってきました。
メニューはこちら。ゴーヤーチャンプルーやカツ丼も気になりますが…
今回は夏真っ盛りということで…
冷やしそば（750円）
冷やしそばをいただいてみました。冷水で〆て、冷たいスープに入れられた沖縄そばです。２種類のネギ、もずく、卵焼きが入っています。
炙り三枚肉と冷奴がセットになっていました。
スープはあっさりとしたもので、夏のランチにぴったりです。旨みも塩味もほどよいです。麺はぷるんとコシのある沖縄そばで、食感もいい感じです。
ネギやもずくと絡めていただくと、その食感がアクセントになって、これまた心地よいです。
沖縄そば的に紅生姜を入れてみましたが、こちらの相性はぼちぼちでした。
炙り三枚肉は、ニンニク油につけて、パワフルにいただきました。
麺があっさりしている分、お肉は脂も香ばしさもあっていいですね。といいつつ、紅生姜で酸味を足していただいたりもするんですけども…
つめたく美味しい沖縄そばをメインに、ニンニクと油のパワフルなサイドのコンビが素敵なランチでした。
ということで、ごちそうさまでした！
次はカツ丼か、ゴーヤーチャンプルーか、はたまたチャーハンか!?
この記事へのコメントはありません。