先日、浦添にあるパルコシティの１階に「丸亀製麺」ができました。家から比較的近いところにできて、ありがたいかぎりです。
この「丸亀製麺」はフードコートの一角という感じで、横にはケンタッキーフライドチキンやマクドナルドもあり、客席は共有となっています。
テラス席もあり、眼の前はキレイな海なので春の晴れた日にはオススメです。結構車通りは多いですけども…
さて、今回いただいたのは、３月までの期間限定、さらに店舗限定で販売されているこちら…
牡蠣ぶっかけうどん 並（790円）
牡蠣ぶっかけうどんです。広島県産の牡蠣を揚げたものが６つ入っています。さらにレモンとマーガリンが添えられているんですが、現在、僕はダイエット中なのでマーガリンは全部使わず、別皿によけて味変アイテムにしました。ネギはたっぷりと入れました。
牡蠣は茹でたものに軽く衣をつけて揚げたようで、パッと見は白くなっています。僕はレモンを最初から搾っていただきました。
小ぶりではありますが、香りと旨みはしっかりと感じられます。衣をつけて揚げてあることで旨みが逃げないんでしょうね。出汁も吸っていい感じです。
味変で少しマーガリンを入れてみると…
これがめっちゃ美味しくなるんですが、マーガリンの味なんですよね。マーガリン、美味しいんですよね〜。
牡蠣につけて、牡蠣バター風にしても美味しかったです。
全体的に混ぜちゃうとかなりマーガリンの主張が強そうなのと、カロリーも 100Kcal くらい上がりそうなので、味変アイテムとして使うのがオススメかも。あと、ネギは食感のアクセントにもなってくれるので、たっぷりと入れるのがオススメです。
ということで、ごちそうさまでした！
丸亀製麺 サンエー浦添西海岸パルコシティ店 （うどん / 古島駅、浦添前田駅、市立病院前駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
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