しっかりとアブラで炒めた炒飯が食べたくて、僕の中の沖縄炒飯ランキングベスト３に入る国際通りの「博多一幸舎」に行ってきました。
こちら、博多ラーメンのお店ではありますが、なにより炒飯が美味しいんですよね。
炒飯（500円）
500円とリーズナブルなんですが、ひとつじゃ足りないかと思い…
ミニラーメン（400円）
ミニラーメンもいただきました。チャーシュー１枚入りの豚骨ラーメンです。チャーシューの他にキクラゲやネギも入っていますし、スープも麺もスタンダードなものと一緒ですが、キャンペーンで無料の替え玉にお金がかかるくらいです。てか、飲んだ後の〆の１杯だったら、ミニラーメンくらいが丁度いいかも。
スープはスムーズなもので、臭みやカドはなく、塩味はほどよく美味しくいただけます。
ラーメンを食べ終わったら、スープを啜りつつ、いよいよ本丸、炒飯です。派手な具材は無いんですが、全体がまとまっているというか、油と米の絡み方とか、調味料の加減とか、バランスがとれていて美味しいんですよね。
で、ラーメン用のテーブル調味料でアレンジをしていくのもまた楽しいんです。
まずは辛子高菜！ ラーメンに入れる用なので、結構シャープな辛さがあります。でも、その辛さがいいです。
紅生姜、ではなく、博多一幸舎は生姜！
こちらは酸味と食感が加わっていいですね〜。後半に入れるのがオススメです。
炒飯のお皿は真ん中が深くなっていて、見た目よりもボリュームがありました。お皿の形状もちゃんとレンゲで食べやすい形になっていますし、やっぱり博多一幸舎でのイチオシは炒飯でした。
ということで、ごちそうさまでした！
博多一幸舎 那覇国際通り店 （ラーメン / 牧志駅、美栄橋駅、安里駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0
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