沖縄に移住してから約10年。時々、沖縄には出店していないお店のメニューが食べたくなります。そんなお店のひとつがラーメンショップ（通称・ラーショ）です。
まあ、東京に住んでいた時もそんなに食べていた思い出はなく、むしろ学生時代、千葉に住んでいた時に食べていた印象なんですけども…
そんなラーショインスパイアなメニューが沖縄市「麺と飯ソウハチヤ」で出ていると知って行ってきました。
実は1年ちょっと前にもラーショインスパイアなメニューを食べに来たんですけども…
以前のメニュー名は「ラーショ風ネギラーメン」でしたが、今回は…
ラーショ風ではなく、ズバリ、ネギラーメンです。もうラーショ風をつけなくてもわかるくらいのラーショっぽさ！ このたくさんの辛ネギと刻まれたチャーシューがまさしくラーショなのです。
麺は細麺ながら、結構コシがある感じです。こってりめのスープとよく絡んで美味しいです。
油の強さと味の濃さは今の時期にピッタリですね。
ネギの無骨なジャキジャキとした食感の中にいる、とぅるん食感担当のワカメがいいですね。海苔の香りもまたよき！
前回は胡椒を振って楽しみましたが、今回は年末が近いということで、紅白のペーストを投入！
豆板醤とおろしニンニクです。豆板醤の辛みと酸味、そしてニンニクの塩っけと辛みがいいですね。洗練されていない、ちょっと野暮ったいんだけどパワフルな、ザ・昭和のラーメンです。
最後にチャーシューが隠れていましたが、ビジュアルは昭和的なのに、バランスの取れた味わいで美味しかったです。
麺を食べ尽くした後は、チャーハンをいただきます。
相変わらず、隙の無い美味しいチャーハンです。こちらも豆板醤で辛変を楽しみました。
ネギラーメンとチャーハンのセット、これがいいんですよね〜。学生時代だったら、さらに餃子も食べてましたし、なんなら玉子も食べてました。ああ、近くにあった「みまつ」（今はつち家という名前になっているらしい…）も懐かしいなぁ。
またしてもいろいろと懐かしい、昔の思い出が蘇るラーメンでした。てか、昔、ラーショで食べてたラーメンに思い出補正がかかっても、それよりも美味しいんだからありがたいです。
ということで、ごちそうさまでした！
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