今週もプロレスを見に行くついでに… いや、今回は“ついで”というには遠くまで、嘉手納を通り越して読谷にラーメンをいただきに行ってきました。伺ったのは、前から気になっていたお店「麺屋 シロサキ」です。
主なメニューはこちらです。一緒に行った奥サマーが醤油らーめんを選んだので…
僕は柚子塩らーめん・並（750円）を選んでみました。
噂と違わぬ美味しさです。あっさりとしていながらも、ほどよく油があり、香りがしっかりと乗っています。柚子の皮が刻まれて入っていますが、それが強すぎないのもいいですね。いつでも食べたい、そんなラーメンです。
チャーシューは薄切りですが、脂が多く、そして柔らかく、麺を巻き込んで一緒にいただけるので、このスープ＆麺にピッタリだと思いました。
味変は必要なし、というか、チャーシューなど、丼に入っているものを麺と組み合わせて食べることでいろいろな変化が楽しめるラーメンでした。
こちらは餃子（300円）です。豚骨スープとタレを練り込んであるという餃子で、カリッと焼かれていますが、柔らかめの印象でした。
ラーメンはあっさりですが、餃子はコッテリめの印象で、酢醤油でいただくのが美味しかったです。
この日は朝ごはんを食べていなかったので、さらにチャーシュー丼（300円）を！ こちらはダイス状に刻まれたチャーシューがのっています。
しっかりとタレがご飯に染みていて、ジュワッと甘辛い味を楽しめます。ダイスチャーシューの主張もほどよく、美味しくいただけました。こちらは七味で味変しつついただきました。
ということでごちそうさまでした！ あっさりからこってりまで、贅沢に楽しみました。限定メニューもあるということで、次回は限定も食べてみたいな〜。
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