海外進出もして快進撃中の「やっぱりステーキ」に限定メニューがある、ということで「やっぱりステーキ 2nd 松山店」に行ってきました。
限定メニュー その１がミスジ焼きしゃぶ、その２がリブアイステーキです。リブアイは替え肉としても追加が可能なので、メインは焼きしゃぶ、トッピングでリブアイという感じでオーダーしてみました。
スタッフの方に食券を渡したら、食べ放題のサラダを食べて待ちます。ちなみにスープとご飯もセルフサービスで食べ放題です。
サラダのドレッシングは６種類くらいあったかな。僕はノンオイルのシークワーサードレッシングでさっぱりといただきました。
サラダを食べ終えたら、ステーキ用に調味料を調合します。
僕は、いつも通り、ニンニク多めの調合です。左から特製スパイス、にんにく味噌、にんにく醤油＋刻みニンニクです。
そして登場したのは…
リブアイステーキです。滲み出るアブラはありませんが、カットすると柔らかく、いい感じにレアです。
用意しておいたにんにく醤油…
にんにく味噌…
特製スパイスでいただきます。
どれも美味しかったんですが、ベストは特製スパイスでした。お肉の美味しさをスパイスが華麗に演出してくれる感じです。これ、400gくらいは軽くいけそうです。
が、今回のメインが登場です。
ミスジ焼きしゃぶ、ジュージュー焼かれて出てくる感じではなく、油が跳ねないという点で食べやすそうです。
お肉は、よくある焼きしゃぶよりも厚めですが、食べごたえがありつつも食べやすい、ベストな厚さだと思いました。
酸味も感じる、甘辛なタレはキャベツとの相性も良くて美味しいですし、焼きしゃぶというよりは、美味しい焼肉定食のお肉、という印象です。
辛いスパイスで辛変も楽しみました。これはこれで美味しかったですし、他にも調味料はいろいろあるので自分好みにアレンジするのも良さそうです。
ということで、リブアイステーキ＆焼きしゃぶを楽しみました。炭水化物はニンニクのみでしたが、肉とキャベツをしっかり食べて満腹満足なランチになりました。ごちそうさまでした！
やっぱりステーキ 2nd 松山店 （ステーキ / 美栄橋駅、県庁前駅、旭橋駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
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