那覇・若狭にある「麺狂浪人 卍」でぶち込み系出汁のラーメンが出る、ということで行ってきました。先日、「食麺酒房 拉くま」でもぶち込み系中華そばをいただきましたが、いろんな素材がたくさん入った出汁というと、僕は卍を思い浮かべます。
「麺狂浪人 卍」はただいまワンオペのため、オーダーは自分でシートに記入して待ちます。前日にメカキングギドラ(MECHA KING GHIDORAH)が届いたとのことで、限定メニューの名前は MECHA(メチャ)純煮干塩です。
メカキングギドラは、ゴジラとの戦いに敗れて仮死状態だったキングギドラをサイボーグ化した改造怪獣なので、メニュー名的にもマッチしています。そしてこちらが…
メカならぬメチャ純煮干塩です。レアチャーシューと海苔をトッピング、ウズラの玉子はサービスでいただいちゃったんですが、なんと盛り付けがキングギドラ風! 羽ばたいてます!
麺はパッツン食感の中太麺で食べごたえがあります。スープは魚介の旨みたっぷりながら意外とクリアな印象ですが、中太麺の食べごたえに負けていないですね。
そして、いつも美味しいレアチャーシュー!
お肉好きが「麺狂浪人 卍」に来たら絶対に追加した方がいい一品です。200円とリーズナブルですし。
今回はテーブル調味料の山椒オイルで味変してみました。
これが塩味のスープと相性が抜群でMECHA美味しかったです。
ゴジラがキングギドラに噛みつくような感じで、麺を海苔で巻いていただくのも美味しかったです。
前回も最後にいただいたお麩! 今回も最後にいただきました。
スープを吸って美味しかったです。
ということで、味はもちろん、ビジュアルやら妄想も楽しんだ一杯でした。ごちそうさまでした!
This website uses cookies.