酸味がうまい！ ヤマナカリーの鶏ささみのココナッツトマトカレー

夏のカレーはトマトを使うことが多いからか、夏バテ防止的なことからか、酸味のあるものが多い気がしています。先日のココイチのカレーもそうですが、こちら、ヤマナカリー別邸の６月前半のカレーもトマトのカレーです。

ヤマナカリーはただのトマトカレーではなく、鶏ささみのココナッツトマトカレーです。

僕はいつも通りのオーダー、二盛りカレー、ダブルトッピング、辛さ15倍、ご飯は今回300gにしてみました。

ココナッツトマトカレーのカレーソースは、トマトの酸味を感じつつ、さらに最後、ほんのりと柑橘の酸味も感じられる、まさに夏においしいカレーになっています。

こちらの鶏肉はササミですが、ボソボソしている感じではなく、ふっくらジューシーに仕上がっています。ただ、鶏肉に下味がついていないのか、ふっくらしているために、お肉の真ん中あたりに味がないような気も…

中盤からはいつも通り全部をまぜまぜしていただきます。

旨みチキンカレーの旨みと辛さ、そしてココナッツトマトカレーの酸味、さらにトッピングしたゴーヤの苦味や野菜の食感も含め、いろいろな味が楽しめる全部入りのスパイスカレーになりました。

今日も美味しかったです。ごちそうさまでした！

ヤマナカリー別邸 （カレー（その他） / 美栄橋駅、牧志駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0