この１週間で３つのお店でカレーラーメンをいただきました。
せっかくだからもう１食行っておきますか、ということでやってきたのは、美栄橋駅からほど近い「沖縄ラーメン 天神矢」です。
最近はメニューも見ずに限定メニューを頼むことが続いていましたが、ひさしぶりにメニューを見ると少し構成が変わっていました。
今回はカレーラーメンと決めて来たんですが、他にも気になるメニューがいろいろと…
が、初志貫徹、天神矢のカレーラーメン・天竺兎をいただきました。辛さはアリナシが選べますが、僕はアリでお願いします。さらに、今日はこんなツイートがあったので…
しっかり「気持ち多め」でお願いしました。
天神矢のカレーラーメンは、沖縄の黄色いカレーともスパイスカレーとも違う、ハイブリッドな味わいです。具材もチャーシュー、玉子の他に、アスパラ、ブロッコリー、高菜にバターとユニークです。
さらに、気持ち多めでついてきた玉子とお肉もあって、かなりタンパク質がいただけるラーメンになっていました。
自家製太麺はしっかりと食感があるもので、カレーの個性に負けていません。カレーラーメンは数あれど、なかなか入っていないであろう高菜も食感、味わいともにいい仕事をしていました。
高菜入りのユニークな天神矢のカレーラーメンですが、スパイスの香りが心地よいながらも旨みたっぷり、食べごたえ抜群で素敵です。
この１週間で４杯のカレーラーメンをいただいて改めて思いましたが、カレーラーメンってそのお店ごとの個性やこだわりが見えるようで面白いですね。天神矢のカレーラーメンは残ったスープにご飯を入れる、という欲求が不思議とわかなかったんですが、ラーメンとしての完成度はこの一週間で食べたものでベストでした。
美味しかったです。ごちそうさまでした！
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