今年の10月にオープンした浦添の「RESTAURANT Lilly」に2度目の訪問です。
こう見ると、港にあるイタリアンのようにも見えますね。
ちょっと引いてみると、こんな感じなんですけども…
さて、ABCから選ぶランチセットとスペシャルコースがあるのはオープン当初と一緒ですが、それぞれどんなものがいただけるのか、メニューを見ればわかるようになっていました。
前回はファミリーで来たので、ABC全部頼んでシェアしましたが、今回はひとりだったのでいただいたのは…
ベトナム風 豚バラと煮卵のっけご飯です。メインの豚バラと煮卵のっけご飯にスープ、小鉢、デザートがセットになっています。
豚バラは大きなものが３つ、煮玉子は半分で、あとは厚揚げが入っていました。
町中華ではおなじみのスープは、コーンも玉子もしっかりとしていて上等です。
ご飯は豚バラをスプーンでほぐして、タケノコといっしょにいただきます。が、これがスパイスが香ってとても美味しいのです。
ご飯、豚バラ、タケノコのバランスもほどよくて、ガツガツ食べてしまいます。
少し食べ進めたら、次は玉子、厚揚げ、漬物も混ぜていただきますが、これまた美味しい！
こちらの小鉢はナンプラーが利いたタイ風のサラダでした。さっぱりしつつもクセがあっていいですね。
と、食べ進めていると、お店の方が味変用の調味料を持って来てくれました。
柑橘を使ったものやオリーブオイルを使ったものなどありましたが、僕はオリジナルのコチュジャンが気に入りました。
最後は全部混ぜて楽しみました。
デザートの杏仁豆腐をいただいてフィニッシュです。
ということで、ごちそうさまでした！
実はオープン当初のBランチも豚バラと煮卵のっけご飯でしたが、印象は全然違いました。しっかりアジアンしてて、しっかり美味しかったです。これ、AやCも進化しているんじゃないかと思います。次回は何にしようかな〜。
RESTAURANT Lilly （アジア・エスニック / 市立病院前駅、古島駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0
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