浦添「宮良そば」で野菜そば（生麺）＋三枚肉トッピング

今日は沖縄そばが食べたくて、浦添にある「宮良そば（みやらそば）」に行ってきました。お店に着いたのは11時過ぎでしたが、結構な数のお客さんがいました。

お店に入るとメニューがあり、オーダーを決めたら左手に進み、券売機で食券を購入します。

今回、僕がいただいたのは…

野菜そば（中 800円）＋生麺（80円）＋三枚肉（160円）

野菜そばの中サイズを生麺で、そこに三枚肉を追加しました。お肉入りの野菜そばだと旨肉野菜そばというメニューもあるんですが、三枚肉が食べたかったんですよね。

別添で出てきた三枚肉をそばにのせたら、いただきます！

塩で味付けされた豚骨スープはスッキリとしています。生麺は歯ごたえがあり、どことなく長崎ちゃんぽんを彷彿させます。

そばと野菜、異なる食感のハーモニーが心地いいです。

ぷるんとした三枚肉の食感はいいアクセントになっていました。

テーブルにある調味料はコーレーグースーから入れてみました。少しだけでも結構な辛さです。

さらにピパーツ（島胡椒）を入れてみました。こちらの方が塩味＋野菜の沖縄そばとの相性がいいですね。野菜そばにピパーツ、オススメです。

ということで、ごちそうさまでした！

宮良そば （沖縄そば / 浦添前田駅、てだこ浦西駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5