カレーを目指して栄町へ… 「カルダモン」でターリをいただこうと思ってたんですが、なんとコロナ禍で休業中。
プランBとしてやってきたのは、栄町の入り口・ラポールビルにある「カラオケBAR BAN」です。こちらの間借りカレー「323curry（サンニーサンカリー）」、以前いただいて美味しかったので、今回はイートインでいただいてみようと思い、やって来ました。
開いててよかった！
ということで、本日のメニューです。
チキン、サグ、ダルと３種類のカレーに副菜がセットになって1,000円、それにラムキーマをトッピングするなら追加で200円、ということでもちろん！
全部入りのわんぱくなセットにしてみました。副菜はサラダ、ゆで玉子、玉ねぎのアチャールです。お米はジャスミンライスでしょうか。
まずは、スパイシートマトチキンカレーからいただきます。
これが想像してたよりも辛いんですが、シャープな辛さではなく、静かなじわじわ来る辛さでユニークでした。でも、口内に辛さが蓄積するわけではないのも面白かったです。トマトがいい感じに働いているんでしょうか。
続いてはお肉続きでラムキーマです。
こちらの方が辛いかなと想像していたんですが、辛味よりもとにかく羊！ 羊の香りをしっかりと感じられました。たしかに、これはメインに据えるカレーではなく、ラム好きな人へのトッピングってのが合っていますね。
続いてはダル（豆）。
そしてサグ（ほうれん草）です。
いずれも素材の甘さと感じる、辛さのない落ち着いた美味しさのカレーです。
これは全部混ぜるしかないでしょう！ ってことで、ゆで玉子も割って、とろ〜りとした黄身も全部混ぜていただきます。
こうなると、チキンカレーの辛さもマイルドになり、ほうれん草や豆とのハーモニーが抜群です。いろいろな味を感じるカレーではなく、ちゃんとひとつにまとまった美味しいカレーになりました。
この中にあって、玉ねぎのアチャールの食感と酸味がとてもいいアクセントになっていて、美味しかったです。
ということで、ごちそうさまでした！ ほんと、開いててよかった！ 以前と比べて、いろいろ進化している気がしたので、近々また行ってみたいと思います。
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