最近、大福を研究しています。研究の経過はnoteにまとめていますので、よかったら見てやってください。
さて、そんな理由で北中城にあるお菓子屋さん「YOYO AN FACTORY」に行ってきました。ここでは大福を買ってきたんですが…
台湾ちまきも売っていたので、ランチに買ってきました。ただ、ちまきだけも寂しいのでファミマでスープとサラダも買おうと立ち寄ったところ…
なぜか激辛タイ風春雨サラダとスープはるさめという、春雨２品の組み合わせになりました。
まずは台湾ちまきです。竹の皮をめくっていくと、中に入っています。ちまきを蒸した水分が残っていて、結構ベタベタになるので、ウエットティッシュ必須です。
もちもち食感、そして台湾のスパイス的な風味もあるちまきで、具材は主にしいたけとカシューナッツでしょうか。以前、台湾でいただいたちまきはピーナッツが入っていましたが、YOYO ではもちドラにも入っているカシューナッツを使っているようです。
お肉が入っていないので、若干パンチに欠ける気はしますが、旨みがしっかりあるのと餅米なので食べごたえはありますね。
合わせるのはファミマで買ってきた激辛タイ風春雨サラダです。「激辛」と目立つように書かれていますが、レベルは１というなんとも判断に困る指標で…
食べてみるとたしかに辛いんですが、あと引く辛さでも無いので、やはりレベル１なのでしょうか。春雨は柔らかく、モチモチ感が弱いのでヤムウンセン好きの僕からすれば物足りないです。
ただ、コンビニでこんな激辛サラダがあるってのはユニークでいいんじゃないかと思いました。
そしてスープ。ファミマ限定の「スープはるさめ 濃コク味噌ラーメン味」です。
こちらは長年培ってきた技術があるからでしょう、春雨の食感はもっちりしてて美味しいです。
スープ自体はカップ系の味ですが、わかりやすい味噌味なのでそこまで気にはなりませんでした。
ということで、餅米で食べごたえのある台湾ちまきに、ダイエットの味方「春雨」のメニューを合わせるというランチになりましたが、意外とお腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした！
ヨウヨウ アンファクトリー （和菓子 / 北中城村） テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5
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