買い物ついでに、うるま市の「うるマルシェ」に行ってきました。以前来た時に「闘牛拉麺ラブメン」で闘牛らーめんを食べたんですが、パクチーのトッピングができたら最高だなぁ、と思っていたんです。
ということで、まずはお店の方に「市場で買ってきたパクチーをトッピングしてもいいですか？」と確認をしたところ、OKとのことでマルシェに行きました。
が、マルシェに行ったら、この日はパクチーが売ってなかったっていうね。残念。ハンダマとかミントとか、他のトッピングも考えたんだけど、今回は諦めました。
で、別のメニューを選んでいて目に留まったのが、「うるまと野菜とちゃんぽんと」というコピー。
ということで、今回は…
ラブタンメンとミニ餡掛けチャーハンをいただきました。
まずはラブタンメン。炒められたシャキシャキの野菜がのっています。他には味玉ハーフと辛大蒜です。
麺はちゃんぽん麺的な中太麺で、スープは旨みも味も濃く、麺との相性がいいです。
味は濃いんだけど、しょっぱいわけではなく、闘牛らーめんにも似た甘めの牛丼のような雰囲気もあり、でも、野菜の甘みもあり、というふくよかなラーメンでした。
後半は辛大蒜を溶いて辛変をして、これまた美味しい。闘牛らーめんも美味しかったけど、タンメンもいいですね〜。
そして、パクチーが無かった悔しさでついつい頼んでしまったのが、ミニ餡掛けチャーハンです。
やや固めに炊かれたご飯が炒飯として程よいですし、餡掛けなのでなおさらいい塩梅でした。
こちらも味が濃いですが、タンメンのスープとの相性がよくて、炒飯⇒スープ⇒炒飯⇒スープ⇒炒飯… って感じで、ぐるぐるいただけました。
ということで、ごちそうさまでした！
闘牛らーめんへのバカパクトッピングはお預けになりましたが、野菜たっぷりの美味しいタンメンに出会えたので良かったです。次回こそは…
ラブメン うるマルシェ店 （ラーメン / うるま市） 昼総合点★★★★☆ 4.0
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