沖縄本島中部

🐔ケッコー理想的なラーメン! 沖縄市「麺と飯 ソウハチヤ」の限定・親鳥中華そば

沖縄市にある「麺と飯 ソウハチヤ」の限定麺が、個人的に大好きそうなメニューでした。

こういうものは食べられるチャンスがあるなら逃してはダメなんです。

ということで、車を飛ばして行ってきました。

沖縄市「麺と飯 ソウハチヤ」

半年ぶりに沖縄市のソウハチヤは半年ぶりの訪問だったんですが、第二駐車場の場所が変わっていました。ちょっと遠くなったかな。車で向かう方はご注意ください。

沖縄市「麺と飯 ソウハチヤ」 第二駐車場の案内

で、目的の限定麺です。半炒飯とのセットも頭をよぎりましたが、ここは…

親鳥中華そば 大盛り(1,100円)

親鳥中華そば 大盛り(1,100円)

親鳥中華そばをとことん楽しむべく、大盛りです。海苔、太縮れ麺、味の濃そうなメンマ、ナルトに親鳥と見事なビジュアルです。

スープは鶏出汁の醤油味、シンプルにうまい! そして極太の縮れ麺は食べ応え抜群です。グッと啜れば口の中が麺で満たされます。

極太縮れ麺

何度もしっかりと咀嚼して、麺の美味しさを味わいます。

続いて、親鳥! スープと同じ琥珀色の皮目がとても綺麗です。

親鳥!

その皮はコリッコリ食感が心地よく、身の締まった歯ごたえもいいですね。

皮がこりっこり

麺のボリューム感とは違った食べごたえがあって、このコンビの相性の良さを感じます。

この麺が好き!

どんなラーメンでも作ってあげると言われたら、きっとこんなラーメンをオーダーすると思うんですよね。それほど理想に近いラーメンなのです。

海苔の香りもいいし、なるとの練り物感もいい!

海苔の香りも、ナルトの練り物感もいいアクセントになっていて、適当なおまけじゃないのも素晴らしいと思いました。

胡椒をふりかけて

後半は胡椒を振りかけて、醤油味を引き出して楽しみました。

欲を言えば、もう少し油(鶏油?)の存在感があってもいいかなと思ったのと、ほうれん草あたりが入ってたらうれしかったかな。いろいろとバランスもあるんだとは思いますけども。

ごちそうさまでした!

ということで、僕の理想にかなり近い親鳥中華そばでした。ごちそうさまでした!

麺と飯 ソウハチヤラーメン / 沖縄市) 昼総合点★★★★ 4.7

☝️点数の評価基準について「点数について」で解説しています。

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