食べられる時に食べたいものを食べておこう… 今日の気分はシビレたい！ ということで、確実に花椒（ホワジャオ）メニューがいただけるラーメン屋「天神矢」にやってきました。最近（やっと？）気づいたんですが、【味噌推し店】から【豚骨専門店】に変わっていたんですね。気づかなかった…
さて、今回いただいたのは、痺れるラーメン…
マジムン・ブラックです。グレートトッピングで焼豚、メンマ、味玉も追加していただきました。ホワジャオの量を普通、マシ、マシマシから選べるということで、今回はマシマシでいただきました。
スープはホワジャオの香りが心地良いですが、少しドロっとしていて、なかなか迫力があります。
迫力といえば、この焼豚も… 厚切りのお肉が３枚ですが、ひとつは端っこでブロックのように大きかったです。お肉にかかる胡麻、ニラ、唐辛子もいい感じですね。
具材は他にもモヤシが多く入っているんですが、これがホワジャオのスープと相性がバッチリで、もやしがあることでホワジャオを10倍楽しめる、という気がします。
次回はグレートTPではなくて、もやし＆味玉とかでもいいかもな〜。味玉も美味しかったのです。ホワジャオの痺れがいい感じに黄身の旨みを引き出してくれるのかもしれません。
特にお酢や胡椒などで味変はせずに、最後までホワジャオの痺れとスープの旨みを楽しみました。
山椒マシマシでいただきましたが、辛くて食べれないなんてことはなく、個人的にはちょうどいい痺れでした。痺れに来たんだからこれくらいは痺れなきゃ！って感じでしょうか。苦くなることもなく、痺れるけど美味しいってのが素晴らしいと思いました。
ということで、ごちそうさまでした！
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