昨年度のグルメ・オブ・ザ・イヤー、那覇・泊にある沖縄そば屋「すぅ～ぎぃ～じぃ」に行ってきました。
前回、美味しかった骨なしてびちそばが無くなっていて、ちょっとショックを受けつつ（また復活するといいな〜）…
メニューに載っていない限定メニューがふたつあったので、そちらをいただいてみました。
まずは飲めるもずく酢、美らもずく酢です。きゅうりと一緒にのっているのはイカかな？（タコかも？）
まろやかな酸味の酢が美味しく、なるほど、これは飲めると思いました。前菜的にもずく酢をいただいたら…
鶏そばです。2019年に食べたことがありましたが、その時とはいろいろ変わっているようです。わかりやすい変化は麺です。
今回は結構な幅広太麺になっていて食べごたえがあります。具材の種類も少し増えていて、ネギの他にキャベツ、ニラ、生姜、玉ねぎも入っているようでした。
鶏そばという名前ですが、鶏肉の主張はそこまでではなく、スープが塩味なこともあってタンメンを彷彿させます。
この組み合わせに海苔ってどうなんだろうと思いましたが、海苔の香りはしっかりマッチしていて美味しかったです。
タンメンっぽいので胡椒を振ってみましたが、これはまあまあ、という感じでした。
このメニューには追い飯がついてきます。ネギ＆柚子胡椒と一緒にスープに入れていただきました。
この柚子胡椒がいいアクセントになっていて、胡椒よりも柚子胡椒だな、と思いました。
そこまでこってりとしたメニューではありませんが、全部食べ終えたらもずく酢の酢も飲み干して…
すっきりと食べきりました。沖縄そばっぽいメニューではありませんが、沖縄そばのバリエーションとして美味しかったです。
ということで、ごちそうさまでした！
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