そろそろ本気でランチを食べても大丈夫かな？ ということで、沖縄そばとマグロ丼のセットをいただいてきました。伺ったのは崇元寺通りの裏にある「すぅ～ぎぃ～じぃ」。崇元寺＝すぅ～ぎぃ～じぃです。
前回来た時よりもメニューが増えていました。レタスチャーハンとか無かった気がします。
今回いただいたのは、こちら。マグロ漬け丼ぶりセット（1,080円）です。漬け丼とそば（小）はもちろん、もずくに小鉢、卵焼きまでついてます。
小鉢は県産白菜と豆腐の和え物でした。ヘルシーでうれしーです。
卵焼きは甘めの味付けですが、大根おろしがついているのでお好み、もしくはタイミングで甘いままだったり、塩っ気を加えていただけます。久しぶりに美味しい卵焼きをいただきました。
さて、そばです。こちらは小サイズになりますが、100円で中にサイズアップもできるそうです。
が、歯ごたえのあるそばは結構なボリュームで、しかも漬け丼もありますからね。少なくとも病み上がりの僕は小で十分でした。あっさりとした出汁、しっかりとした麺、皮と脂も美味しい三枚肉が素敵な沖縄そばでした。わさびでのスープの味変も美味しかったです。
続いて、マグロの漬け丼をいただきます。漬け丼はごま油の風味が強いものでした。もう少し塩味が強くてもいいのかな、と思いました。
おかずが多いので、少しアクセントがあってもいいのかな、と。ごま油の印象は強いんですが、どうもまろやかなんですよね。
ということで、お腹いっぱいいろいろと丁寧なお料理を楽しみました。久しぶりに来ましたが、メニューも増えていたし、いろいろなものを食べられてよかったです。ここ、友だちが観光できた時にも県産のマグロと沖縄そばが一緒に楽しめるお店として紹介しようと思います。
ごちそうさまでした！
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