北海道のラーメンチェーン「ラーメン さんぱち」で玉子麺の冷やし中華＆餃子

南部に海遊びに行く途中、糸満でのランチです。やってきたのは北海道のラーメンチェーン「ラーメンさんぱち」です。

真夏日、ってことでこういう日はやっぱり冷やし中華でしょう！

まずはこの日、半額サービスとなっていた…

餃子（半額 175円）

焼き餃子からいただきます。皮も餡も柔らかい餃子で、おろしにんにくで食べるのが美味しい、というか、僕にとっての青春の味でした。

去年の今頃も「ラーメンさんぱち」でランチしたんですが、その時にも同じことを感じて、書き残していました。とにかくおろしにんにくたっぷりで食べるのがオススメです。

続いて出てきたのは、冷やし中華についているスープです。

味は焼肉屋のわかめスープって感じですが、このあと食べる冷やし中華との相性は良かったです。そして…

冷やし中華（800円）

錦糸卵、きゅうり、チャーシュー、そしてさんぱち印のナルトがのった冷やし中華です。

麺はしっかりとした玉子麺で、冷水で〆られているので食感強めです。酸味のある醤油ダレは安心していただけます。

途中、黒胡椒で味変をしてみました。胡椒をかけると、醤油味が前に出てきて、一気に冷やしラーメンっぽくなりますね。

冷やし中華ってさっぱりツルツルいただけるので、ボリュームが少なく感じることが多いんですが、太麺かつ食感のある玉子麺だと、そこもクリアになっていいですね。

ということで、ごちそうさまでした！

ラーメンさんぱち 糸満店 （ラーメン / 糸満市） 昼総合点★★★☆☆ 3.0