今日は濃厚なまぜそばが食べたくて、アクロスプラザ古島にある「三竹寿」に行ってきました。濃厚まぜそばが食べたくなったらここに来るんですが、なにげに前回は１年以上前でした… 時が経つのが早すぎる！
お店には13時前に到着、３人ほど並んでいました。お店の外にもメニューがあるので考えながら待っていると、５分もせずに着席できました。
今回いただいたのは…
濃厚豚骨魚介まぜそば・大（麺300g）です。お肉＆脂が欲しかったので増しトッピング、さらにちょっと変わった辛変をしてみようと辛海老なるものを頼んでみました。
卵を割って、器に卵黄を移したら、豪快にまぜまぜしていただきます！
濃厚豚骨魚介＆太麺ならではの食べごたえがいいですね。この味を求めて来ているので、その満足度は高いです。ネギやメンマの食感、たまに出てくる岩のりの香りがいいアクセントになっています。
さて、今回はいろいろな味変を試してみようと思っていたので…
まずは一味でシャープな辛さを楽しみ…
続いて、トッピングで追加した辛海老の出番です。
これ、ラー油的な感じかと思ってたんですが、佃煮のふりかけみたいな感じでした。
すごく海老の香りが漂い、そして辛い… 名前のままで安定感があります。ただ、まぜそばに入れると、水分が無いのでちょっと口の中でのイガイガ食感が気になりました。これはつけ麺向けのトッピングですかね。
３度目の味変は、ゆずの華で爽やかな香りを楽しみます。
さらに４度目の味変！ フルーツ酢をドバドバっとかけて、最後までじゅるっといただきました。
その食べごたえから、ともすれば単調になりがちなまぜ麺ですが、いろいろな味変ができると最後まで飽きずに楽しめていいですね。
ということで、ごちそうさまでした！
三竹寿 アクロスプラザ古島駅前店 （つけ麺 / 古島駅、市立病院前駅、おもろまち駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
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