ガッツリ系のご飯が食べたい… ということで、向かったのは那覇・曙にある「タケタパーラー」です。
こちらのカオマンガイ、タレがニンニク＆生姜ガッツリで美味しいんですよねぇ… なんてことでお店に着いたら、昨年末から始まった新メニューを発見！
ベトナムサンド・バインミーです。那覇でもいくつかのお店で出しているのは知っていますが、まだ食べたことがありません。
ということで、当初のお目当てだったカオマンガイと人生初のバインミーを買ってきました。ちょっと食べすぎかなとも思いつつ…
まずはバインミーからいただきます。野菜のみのものと鶏肉入りのものがありましたが、僕はお肉入りのもので…
まずパッケージを開けると、タイの香りです。これは魚醤、ナンプラーでしょうか。
パンはサクサクで、中には肉と野菜、パクチーがギッシリと入っています。
野菜は人参と大根のマリネのようなものでしたが、ソースとの相性もいいし、鶏肉やパクチーもほどよいボリュームで食べやすくもありました。人生初バインミーなので、本場のものとの違いがわかりませんが、とても美味しかったです。
続いて…
パワフルなカオマンガイです。こちらはスープがセットになっています。タレをかけたらいただきます！
このタレがうまいんですよねぇ。おろし＆刻みのニンニク＆生姜を使っているそうで、タイではこんなに粘度はないと思いますが、沖縄のカオマンガイってことでオリジナリティがあっていいと思います。というか、本場のものよりもこれが好きです。
スープは鶏ガラのシンプルなものですが、カオマンガイ＆バインミー、どちらと合わせても美味しかったです。
ということで、ごちそうさまでした！
バインミー＆カオマンガイをいただいて、満足満腹なランチになりました。これ、値段とボリューム的に、ふたりで一つずつ買ってシェアできたりするとベストかも…
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