ひさしぶりにタコライスが食べたくなって、マイナンバーワンタコライスが食べられる「RuLer’s TACORiCE（ルーラーズタコライス）」に行ってきました。
タコライスって基本的にお腹を満たす目的がメインなジャンクなものという認識で、これを高級食材で作るのはちょっと違うのかな〜、とは思っていますが、ジャンクだからこそ、いろんなアレンジが楽しめるとも思っています。
そんな中買って来たのはこちら。コーラはコンビニで買ってきました。
今回は僕が好きなトッピングをしっかりと入れて、抜かりのないタコライスになっていると思います。
ベースにしたのは、ＡＢＣタコライスです。Ａ＝アボカド、Ｂ＝ベーコン、Ｃ＝チェダーチーズが入っています。ここにトッピングしたのが、サワークリームと温泉卵です。酸味とまろやかさが足されて、味わいが深くなり食べごたえが増します。辛いのが好きなのでハラペーニョも入れました。
野菜が多いのでジュワッとした食感のタコライスになります。ベーコンはカリッと焼かれているので、その食感と味わいがいいアクセントになっています。
カラフル、かつ、黄身のとろけた感じを見て、スプラトゥーンを思い出しました。そういえば、あのインクって混ざらずに上塗りできるの、なんでなんだろう。サワークリームみたいな粘度なんでしょうか。
このタコライスにおいては、サワークリームが結構重要で、ルーラーズタコライス以外でサワークリームがトッピングできるお店ってあまり多くないんですよね。
塩味、酸味、甘味、苦味、そして辛味… いろいろな味わいが程よく混ざり合い、しっかりとしたコクを作り出しているこのタコライスこそ至高です。
沖縄で本当に美味しいタコライスを食べたいなら、ルーラーズタコライスがオススメです。これだけトッピングしても900円ってのもリーズナブルでいいですね。
ということで、ごちそうさまでした！
ルーラーズタコライス 真嘉比店 （沖縄料理 / おもろまち駅、安里駅、牧志駅） テイクアウト総合点★★★★☆ 4.0
This website uses cookies.