今日はお子サマーのリクエストで南風原にある「麺＆食堂ぬーじボンボン ニュータイプ」に行ってきました。
こちら、ラーメンがいろいろあるのはもちろん、今日は売り切れでしたが、沖縄そばや…
洋食メニューが美味しいのも特徴です。ラーメンと洋食を組み合わせて、カレーラーメンやとんかつラーメンにできたりもします。
明日か明後日あたりにカレーを食べる予定もあるので、今回は…
醤油ワンタン麺に味玉をトッピングしていただきました。
ちなみに、醤油ワンタン麺、和風醤油ラーメンの違いはワンタンが入っているか、入っていないかなの？と疑問だったので、お子サマーには和風醤油ラーメンを食べてもらって、食べ比べをしてみました。
まずは醤油ワンタン麺です。具材をずらすと、中にはビシッとキレイに揃った麺が！
パキッと食感の細麺で、スタンダードな醤油味のスープとの相性もいいですね。海苔やほうれん草といった具材も、ザ・醤油ラーメンという感じで美味しいです。
肉肉しいレアチャーシューは、とても近代的というか、進化した具材という感じですよね。
主役のワンタンは、餡は小ぶりですが、幾重にも重なる皮のテロンとした食感がいい感じです。
胡椒を振って、お肉と醤油を際立たせます。やっぱり醤油ラーメンには胡椒ですね。
味玉と交換でお子サマーが食べている和風醤油ラーメンをいただきました。
スープや麺は同じ醤油ワンタン麺と同じかと思いきや、だいぶ異なりました。スープは和風の方がスッキリとしていて、和蕎麦のようなスープです。麺もやや太めでした。
スタンダードな醤油味が食べたい時は醤油ワンタン麺、スッキリした醤油味が食べたい時には和風醤油ラーメンがオススメです。
ということで、ごちそうさまでした！
麺＆食堂 ぬーじボンボン ニュータイプ （食堂 / 首里駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0
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