3月30日は「沖縄家系の日」ですが、その参加店舗でもある浦添・宮城の「Ramen 武蔵家」に行ってきました。お店の前には豚骨臭が漂う、家系ラーメンのお店です。
この日は毎月10日11日恒例の「沖盛りデー」ということで、沖縄盛りを楽しむと「沖盛りトッピング無料券」がいただける、とてもオトクな日でした。
沖盛りトッピングは、味玉、ほうれん草、ネギ、肉、海苔がついてくるので500円くらいオトクになる計算です。すごい！
味玉、ほうれん草、ネギ、肉、海苔がついてくると、こんな感じになります。フルアーマーな感じですよね。味、油、麺はすべて普通でお願いしました。
スープはド豚骨ですが、意外と透明度が高い印象です。塩っけは強く、その効果もあってか、麺はほのかに甘く感じられます。
しっかりと味がついたチャーシューは肉肉しい食感で美味しいですね。
ほうれん草、ネギ、海苔、お肉を麺と絡めていただきます。この定食感がいいんですよね。
終盤はおろしニンニクと豆板醤を加えて、パワフルにアレンジしていただきました。ジャンクな感じもまた美味しい！
味玉は黄身がとてもマイルドだったので、最後の最後にデザート代わりにいただきました。
ダイエット中じゃなければ、ライスをオーダーしてラーメンライスを楽しみたいところですが、今回は我慢しました。
そういえば、先日、お子サマーが来たらしく、お店の前で「この店はいいねぇ」とのたまい、ラーメンも今まで食べた中でベストな評価だったそうです。やっぱり若いと醤油よりも豚骨なのかなぁ、と思ったり…
今年の沖縄家系の日は土曜日なので、お子サマーと一緒のランチになりそうですが、どのお店に行こうかな〜。どこも豚骨だと思うので、迷いますね〜。
ということで、ごちそうさまでした！
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