那覇「麺や偶 もとなり 銘苅店」で基本のもとなりラーメン＆替え玉スペシャル

台風の中休み、なんてもほは普通は無い気がしますが、今回の台風はそんな感じで、火＆水曜日は家に籠もって、木＆金曜日は外に出られそうな、そんな台風ですよね。

この数日、カレーなランチが続いたからか、外食ランチで食べたかったのはラーメンでした。ということで、台風でもできるだけ営業を続けていたという「麺や偶 もとなり 銘苅店」に行ってきました。

訪問は数カ月ぶりですが、オーダーの仕方が変わっていました。オーダー用紙、でっかい！ けど、全部のメニューがわかっていいかも。

今回はひさしぶりに基本のメニューをいただいてみました。

もとなりラーメン（810円）

博多の豚骨ラーメンを沖縄風にアレンジした、そんな感じのラーメンです。一番の違いは大きな三枚肉でしょうか。

麺は茹で加減が選べますが、僕はバリカタでいただきました。ぱっつん食感の細麺が濃厚なとんこつスープと馴染んで美味しいです。

この後、替え玉を頼もうと思っていたので、トッピングは少なめに… 紅生姜だけ入れて楽しみました。

細麺、ネギ、きくらげ、紅生姜、それぞれのしっかりとした食感が心地いいです。

そして、こちらが替え玉スペシャル（250円）です。こちらもバリカタでいただきました。ちなみに、この日の他のお客さんたち、替え玉をハリガネで頼む人が多かったです。

替え玉スペシャルを一気にスープに入れちゃって、さらに紅生姜、辛子高菜、ラーメンのタレも入れて、華麗に２ターン目を楽しみます。

今度は海苔の香りがいいアクセントになっていて美味しかったです。

全部食べ終えてから、スープにフルーツ酢を入れてみましたが…

スープのベースがしっかりしているから、お酢が入っても美味しいですね。

ということで、12日ぶりのラーメン、美味しかったです。ごちそうさまでした！

明日も外でランチを楽しめるといいなぁ。

麺や偶 もとなり 銘苅店 （ラーメン / 古島駅、市立病院前駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5