「毎ランチテイクアウトってのもお金がかかるなぁ…」なんて思ってたんですが、よく考えてみたら、「元々毎ランチ外食じゃん！」と気付き、さらに、「これまでのランチは一人分で良かったけど、今はなんなら３人分出してるわ…」と、自分のどんぶり勘定に気づくコロナ禍です。
ということで、今日のランチはKoba’sのマスターにいただいた KOBAカレーのレトルトをいただきました。
那覇カレーグランプリの常連、というか、殿堂入りしたお店「KOBA」のアグー豚が入ったキーマカレーです。通販だと200g×3人前で2,040円（送料と消費税込み）なので、１食600円くらいでしょうか。そこらのレトルトとは少し違いますが、いつでもKOBAのカレーが楽しめると考えればすごいことです。
パッケージを開けると、レトルトカレー、スパイス、説明書が入っていました。レトルトカレーは湯煎した後に振る、ってのはマストなので、今まで欠かしてた方は覚えておいていただけたらと…
さて、こちらが今回のランチです。KOBAカレーにターメリックライス、さらにKALDIで買ってきたタンドリーチキンペーストに漬けた鶏肉と100円ショップSeria（セリア）のピクルスです。
KOBAカレーはキーマカレーですが、挽肉ゴロゴロなドライカレーという感じではなく、カレーの具材が挽肉という感じです。ただ、食べると旨み（甘み）がすごくて、圧倒されます。
こちらはタンドリーチキンです。リーズナブルに買ってきた鶏むね肉をKALDIのタンドリーチキンペースト（＆ヨーグルト）に漬けたものです。家にはタンドールが無いのでグリルで焼きました。
そしてセリアの100円ピクルスです。これだけ入って100円ってのが、時空のゆがみを感じます。
どんな秘密があるのかわかりませんが、ちゃんと美味しいんですよ。家に５個くらいストックしておいていい商品だと思います。
他社の具材があっても、KOBAカレーはその圧倒的な旨みで味がブレることはありません。
ただ、辛さはそこまで強くはないので、追加スパイスを入れます。
これで一気にホットになる、ということはありませんが、スパイシーになり、満足度が上がりました。個人的には追加スパイスを全部入れた方が好みでした。
塩味、甘味、辛さ、酸味、そして旨みを兼ね備えたKOBAカレー＆ピクルスは止まらない美味しさでした。
レトルトカレーにもいろいろありますが、今まで食べたレトルトカレーの中で「一番うまい（味わいのある）」カレーでした。カレーに何を求めるかで、好みは変わりますが、レトルトカレーをいろいろ食べている人にはぜひ試してほしい一品です。
ということで、ごちそうさまでした！
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