なかなか行かないんです、与那原って。もちろん、何度かは行ったことがありますが、それはすべて「支那そば かでかる」に行くためだったりします。もちろん今回も…
11月に僕が実行委員長のイベントをやるんですが、そこにかでかるが出店、というわけではなく、かでかるで扱っている常陸野ネストビール＆木内酒造の出店が決まりまして… うれしかったのでかでかるに行ってきました。
さて、今回のオーダーは肉ワンタンと海老ワンタンを両方楽しめる特製ワンタン麺（900円）を大盛（100円）でいただきました。
相変わらずとてもきれいな盛り付けです！ が、盛り付けだけではありません。スープもきれいで美味しいですし、この麺がね… あれ、麺が以前と違います。
比較してみましょう。上が以前の麺、下が今回の麺です。
以前のストレート麺に対して、今回の麺は手もみ麺なんだそうです。
この手もみ麺がめっちゃくちゃ美味しくて… 麺をすすると、まず麺は唇に触れると思うんですが、唇の心地いいこと！ さらにスープとの絡み方もいいし、食感も単調ではなく程よくなっています。
以前の力強いストレート麺も好きだったんですが、どうしても単調な感じがして、麺は大盛じゃなくてもいいかなぁ、なんて思うこともありました。が、今回は大盛にして大正解でした。普通盛りにしてたら後悔していただろうと思います。それほどうまかった！
後半は揚げネギを投入して、味変第一弾！ さらに胡椒で味変第二弾！ イベントのことだったり、プライベートのことだったりを考えながらお店に着いたんですが、食べ始めたらいろいろなことを忘れて、「うまい！」で頭が埋め尽くされていました。
まさかこんな進化を遂げているとは… はぁ、めっちゃ美味しかった〜！ ごちそうさまでした！
って、ずっとこの麺なのかと思ったら、今日は当たりだった、のかな？
いや〜、次回もこの麺でいただきたいなぁ。どうなるんだろうなぁ。もちろん２種のワンタンも美味しかったんですが、今回は麺にやられました〜。
そうそう、かでかる飲み、してみたいです。常陸野ネストも日本酒も飲みたい！ 誰か、かでかる飲みに行きませんか〜？
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