浦添 パルコシティ「一風堂」で沖縄限定・ベジ醤油ラーメン

浦添 パルコシティでのランチ、３軒目はついにフードホールで一番行列ができているお店「一風堂」でいただきました。ただ、平日午前中に行ったからか、行列はなく、すんなりオーダーすることができました。

フードホール自体もまだ空いていたので、好きな席を選ぶことができました。ということで、こんな景色を眺めながら待つこと５分…

ラーメンが出来上がりました。

ベジ醤油ラーメン（890円）＋炊き込みチャーシューおにぎり（150円）

初訪問ということで、スタンダードな豚骨ラーメンでも良かったんですが、沖縄限定メニューのベジ醤油ラーメンを選んでみました。

追加で、サイドメニューの炊き込みチャーシューおにぎりもいただきます。

ベジ醤油ラーメンは、沖縄の野菜系食材がいろいろ乗ったラーメン、と思っていたんですが、スープも野菜系なんですね。なので、ラーメン的なガッツリ感が少なくて、フレンチのスープのようでもありました。焦がしネギを使っているのか、少しそんな香りも感じて、そこはラーメンっぽかったんですけども…

人参、キャベツ、ヤングコーンの他に、沖縄的なゴーヤー、フーチバー、お麩、ゆし豆腐も入っています。全体の印象はあっさりしていますが、結構お腹にたまるラーメンでした。

そして、こちらが炊き込みチャーシューおにぎりです。チャーシューのゴロゴロ感は無く、印象で言うと大阪のかやくおにぎりみたいな、そのチャーシュー風味、といった感じでした。

沖縄にはじゅーしーおにぎりがありますが、それよりも食べごたえが少ないですかね。小腹分を埋めるのにいいのかもしれません。

ということで、沖縄だけど野菜をフィーチャーした、ユニークかつヘルシーなラーメンをいただきました。ラーメンを食べたい時、ではなくて、ヘルシーなものが食べたい、って時にいただきたいラーメンでしょうか。

ごちそうさまでした！

一風堂 沖縄パルコシティ店 （ラーメン / 古島駅、市立病院前駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.0