先日、浦添にオープンした清湯醤油ラーメンのお店「Ryukyu Ramen Apollo」ですが、８月限定の冷やしラーメンが気になっていたので、再訪しました。
その気になるメニューがこちらです。16種類の乾物！ 気になります。
こちらは奥サマーが食べた通常の「琥珀」。
そして…
こちらが冷やし琥珀そばです。お肉はレアチャーシュー１枚ですが、ピリ辛のメンマと煮玉子が入っています。麺は〆られた細麺、スープはみぞれ状のスープも入っていて冷たいです。
ただ、冷たいということで、レアチャーシューは少し脂が固まり、スープの香りも感じにくくなっている気がしました。あっさりとはしているけど、乾物の旨みや新世界を食べた時に感じた香りは無く… 個人的には琥珀ではなく、茜や新世界ベースの方が好みだろうな、なんて思いました。
このラーメンの主役はピリ辛のメンマでした。メンマの食感はもちろん、結構な辛さで主張もしていましたし… メンマ好きの人であれば、ここにさらにメンマをトッピングして、冷やしメンマラーメンくらいな感じでいただくのがいいのかな、なんて。
ということで、ごちそうさまでした！ 次は茜か漆黒をいただいてみようかな〜。
Ryukyu Ramen Apollo （ラーメン / 古島駅、市立病院前駅、儀保駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
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