夢ノ弥の中華肉玉そば×さばニンニクは唯一無二のこってりラーメン

なんだかジャンキーな、こってり系のラーメンが食べたい… けど、麺が重めなのはいやだなぁ、なんて時には夢ノ弥ですね！

オーダーはもちろん、食べるスープ 中華肉玉そば（大・800円）です。安定の具材は豚バラ、万能ねぎ、メンマ、玉ねぎ、黄身、岩のりです。

どろりとしたスープが美味しいですし、スープが絡む玉子麺の食感もいい！

黄身を崩すタイミングは迷うところですが、今回はすぐ崩しにかかりました。黄身とスープが混ざって、さらにとろみが増してこれまたうまい！

1/3くらい食べたら、さばニンニクと一味を投入です。こちら、さばニンニクの入れ物なんですが、前から「夢ノ素」って書いてましたっけ？

ともかく、このさばニンニクがうまいんですよね〜。夢ノ弥のオリジナルなのかと思って調べてみたら、札幌にある「らーめんサッポロ 赤星」で売っているものなんですね。

それが沖縄でも食べれるなんて… こいつはありがたいです。ランチタイムなので、サービスでライスをいただき、余ったスープと楽しみました。

いろいろなこってりラーメンがありますが、旨み重視でいったら、この中華肉玉そば×さばニンニクは最強かもしれません。

ということで、ごちそうさまでした！

夢ノ弥 （ラーメン / 古島駅、市立病院前駅、おもろまち駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0