美味しい炒飯が食べたい… そういえば、沖縄の老舗中華料理店の炒飯を食べていなかった… ということで、那覇・銘苅にある「純中華料理 東洋飯店」にやってきました。
お客さんは高齢の方が多く、さらにメニュー構成もすごく昭和の雰囲気があるんですが…
「東洋飯店」は1974年創業なので、まさに昭和から続くお店なんですね。麺メニューやスペシャルセットに惹かれつつも、初志貫徹で…
チャーシュー炒飯をいただきました。ランチタイムはセットになっていて、サラダとスープ、漬物、そしてデザートの杏仁豆腐がついていました。
まず炒飯です。チャーシュー炒飯とのことですが、細かく刻まれたチャーシューが入っています。このチャーシュー、スパイスが効いていて美味しいんです。
しっかりと個性があり、その個性はエンゼルスの中の大谷翔平のようです。味がしっかりとついているので、これくらいのサイズで入れるのが正解なんだろうなぁ、と思いました。
玉子とコーンのスープは、沖縄の中華系のお店でよく出会うものですが、おそらくみんな東洋飯店がベースになっているんじゃないかと思いました。
杏仁豆腐は、さすがに昭和を感じられるというか、濃くはなく、粘度もないゼリーのような食感で、ある意味で懐かしい味でした。
ということで、沖縄の老舗中華のチャーハンでした。ここのチャーシューを使って、あけぼのラーメンで炒飯を作ってもらったら完璧なんじゃないか… そんなことを思ったランチでした。
ごちそうさまでした！
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