美味しいお肉が食べたくて、浦添にある「肉そば とうやま食堂」に行ってきました。
本当にいつも迷うんですよね、何を食べるか… お肉を食べに来たんですが、美味しいお肉が入ったそばもあれば、炭火焼きの丼ものもあれば、麻婆豆腐を使った丼やそばもある…
少し考えて、今回いただいたのは…
旨辛麻婆豆腐そばとミニ中落ちカルビ丼のセットをいただきました。中落ちカルビ丼はいつも食べている気がしますが、旨辛麻婆豆腐そばは初めていただきます。
麻婆豆腐ののったそばで、スープはどろり、麺はモチモチという感じです。
豆腐は結構多めで、しっかりとした島豆腐なので、その香りは好みがあるかも？
肉味噌はしっかりと辛く、そして旨みたっぷりで、まさに旨辛といった感じで美味しいです。
沖縄そばのスープだけだと、結構さらりとしているので、麻婆豆腐部分のトロミが結構あるようです。豆腐が大きめにカットされていることもあって、結構長い間熱いです。
麺を全部食べきったら、ミニ中落ちカルビ丼をいただきます。
一緒に出てきたコチュジャンをしっかりとのせて、さらに美味しくなります。
お肉は結構厚めにカットしてあり、食べごたえがあります。やや硬めのお肉な気がしますが、切れ込みが入っているので、無理なくいただけます。
お肉を食べきって少しご飯を余らせたら、そこに麻婆豆腐とスープを入れて…
マーボー雑炊的にいただきました。これまた美味しかった〜！
旨辛麻婆豆腐そば、中落ちカルビ丼、さらにマーボー雑炊と３つの美味しさを楽しめました。この組み合わせもいいなぁ。
ということで、ごちそうさまでした！
肉そば とうやま食堂 （沖縄そば / 浦添前田駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0
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