最高の沖縄そば「てぃしらじそば」は辛変しても美味しかった！

またまた寒いし、雨でお疲れ気味な今日このごろ… そんな時には、マイベスト沖縄そばの「てぃしらじそば」に限ります。

ということで、今日もいつもの…

沖縄そば＋じゅーしーセット（800円）

沖縄そばとじゅーしーのセットです。もずくは沖縄そばについてきます。

まず今日は三枚肉がすごかった！ 見事としか言えない分厚さ。ですが、これが柔らかく、味もしっかりと染みてて美味しいのです。

てぃしらじそば独特の自家製麺は太くて噛みごたえのあるもので、めっちゃ好みなんですが、今日の麺は少しぷるんとしていて、いつもよりも柔らかく感じました。

これはこれでまた美味しいからすごいなぁ、なんて思います。いつもの麺は三枚肉の赤身、今回の麺は皮＆脂部分との相性が良かったです。

今日は寒いので、いつも以上に辛さを足してみました。まずは七味。

そしてコーレーグースも入れて、楽しみました。今日は結構入れてみたんですが、どちらも辛さが加わりますが、香りにも変化があって楽しめました。澄んだスープという感じでは無くなってしまいますが、これまた美味しいからいいのです。

そばを食べ終えたら、じゅーしーです。

てぃしらじそばのじゅーしーは、しっかりと脂が入っているのに（結構なサイズの脂が入っているんですよ）、まるで油っこさを感じないのが本当に不思議です。

細かく刻まれてはいますが、いろいろな具材が入っていて、じんわりと美味しいのも特徴でしょうか。

ということで、今年ももれなく美味しい最高の沖縄そば、そしてじゅーしーを楽しみました。ごちそうさまでした！

てぃしらじそば （沖縄そば / 儀保駅、首里駅、石嶺駅） 昼総合点★★★★☆ 4.5