今日はお子サマーのリクエストで宜野湾にある「RIDER’S GARAGE CAFE&DINER（ライダーズガレージ カフェ＆ダイナー）」に行ってきました。
ここ、消防車やバイク、おもちゃがあって、お子サマーのお気に入りなんですよね。お子サマーのチョイスはだいたいここか、回転寿司か、丸源ラーメンか沖縄そばですね。
今回いただいたのは、トルティーヤを揚げたトスタダスを器として使っているタコライス…
タコライス・トスタダスです。サラダ的なレタスやトマト、アボカドが外に飛び出していますが、ご飯はすべてトスタダスに入っています。
タコミートはスパゲティミートソースのようにも見える、水分が多めのものです。これと野菜、ご飯を混ぜつつ、トスタダスも割って一緒に混ぜます。
タコライスとしては上品というか、チーズだったりサルサだったりが目立つこともなく、カフェ飯的にいただける感じです。
砕いたトスタダスはパリッとした食感がいいアクセントになるし、香ばしさもあって美味しいです。これ、いいアイデアですね！
ホットソースだったり、サルサだったり、何かしらジャンクに味変ができたら、さらに好みになりそう… と思いました。
ちなみにお子サマーはしっかりとおもちゃで遊んだ後、ガッツリとチキンオーバーライスをヨーグルトと混ぜて食べていました。
ということで、ごちそうさまでした！
ライダーズ ガレージカフェ&ダイナー （カフェ / 宜野湾市） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
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