那覇・松山「らーめんふぁんくらぶ 歴史を刻め」で限定の豚ラーメン塩味

ガッツリとラーメンが食べたい… ってことで、ひさしぶりに松山にある「らーめんふぁんくらぶ 歴史を刻め」に行ってきました。

これまでに 豚ラーメン、汁なしを食べましたが、今回は…

豚ラーメン（1,100円） ＋ 塩味（100円）

塩ラーメン（並）をいただいてみました。ラーメンの食券を買った後、オーダー時に現金で100円を払う仕組みです。

塩かどうかは別にして、豚ラーメンのビジュアルがすごいです。コールはニンニク・ヤサイだったので、ニンニクもたっぷり！

肉に関しては、岩のような豚肉がゴロリゴロゴロ３〜４個、入っていました。

岩を切り崩しながら、山を切り拓く感じで食べていきます。豚は味が濃い目ですが、野菜とスープはそこまで味が濃くないので、ほどよいバランスでいただけます。脂の甘さと塩のコンビもプリミティブにうまいです。

肉塊をいくつかやっつけて、やっと天地返しができました。ここでニンニクも一気に混ぜちゃいます。ここに来て鰹節の風味もいい感じで利いてきます。

それにしても量が多いな… と思って気が付きました。ここ、ボリュームが多いお店だった。並で一般的なお店の２〜３杯分って…

これは食べ切れないかも… ってことが頭をよぎりつつ、1/3くらい残して満腹になりました。ということで、ここで赤を入れて、辛変して…

残りの1/3も食べきりました。すごい苦労するかと思いましたが、意外と美味しくて普通に食べきっちゃいました。でも、この後が辛いんだよな〜。

個人的には、通常の甘めのスープよりも、シンプルな塩味の方が好みでした。今回は並（麺300g）を食べきりましたが、次からは小にしておこうと誓ったランチでした。

ということで、ごちそうさまでした！

らーめんふぁんくらぶ 歴史を刻め 松山店 （ラーメン / 美栄橋駅、県庁前駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0