夏本番が終わりつつあり、少し涼しくも感じる今日このごろ… いただきたいのはあっさり美味しいラーメン。ということで、小禄にある「新麺 鯛出汁らーめん めで鯛」に行ってきました。
今回いただいたのは、限定の海老出汁ワンタンメン（850円）、そしてお茶漬けセット（250円）です。お茶漬けセットは３度目にしてやっと出会えたセットです。
まずは海老出汁ワンタンです。ふたつのワンタン、２枚のチャーシュー、それにメンマ的なタケノコかな、ザーサイかな、という食感のものが入っていました。
麺は硬めで頼みました。ぷるんとした冷麺のような食感の美味しい中太麺でした。スープは甘めの醤油味といった感じで、海老の風味がユニークです。今まで食べてきた海老出汁とは違い、どことなく中華的というか、香りよりも旨味重視、という感じです。
ワンタンは小ぶりですが、しっかりと味のついたもので満足できました。チャーシューもいつもながら存在感がありつつ、ラーメンに馴染んでいるのが素敵です。甘めのスープに少し飽きたら、高菜を入れると味が締まってさらに好みの味になりました。
麺を食べ終わっても終わりません。いや、むしろ今回はここからが本番です。お茶漬けです。
今回の鯛めしはパラリとしたもので、お茶漬けにはうってつけの質感です。土鍋風の注ぎやすい器からラーメンのスープをご飯にかけたら、薬味をのせて完成です。
甘めで旨みたっぷりのスープと鯛めし… めっちゃ相性がいいじゃないですか！ さらにわさびもいいアクセントになって美味しいです。しっかりとした甘みを感じるので、そんなにボリュームがあっても飽きちゃいそうですが、ほどよいボリュームで満足しました。
鯛めし（200円）とお茶漬けセット（250円）があり、おそらく違いは薬味の有無だと思うんですが、50円プラスしても薬味は追加した方がいいです。50円以上の違いが出ますよ。
次回、どのラーメンを食べるかはわかりませんが、お茶漬けセットはマストでいただこうと思います。ということで、ごちそうさまでした！
新麺 鯛出汁らーめん めで鯛 （ラーメン / 小禄駅、奥武山公園駅、赤嶺駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0
This website uses cookies.