数日前までTシャツでも汗ばんでいたのに、急に真冬になった気がします。ということで、ガッツリと濃い味のラーメンが食べたくて、那覇・若狭で間借り営業中の「麺狂浪人 卍」に行ってきました。
今日のメニューはこちら〜！ ブラックRXです。
オーダーを済ませたら、お箸、レンゲ、そして追加調味料を用意して待ちます。
今回はお腹が空いていたこともあって、大盛りを頼みました。
さらにいつも美味しいレアチャーとウズラの卵もトッピングしました。
家系らしく、ほうれん草と海苔がのっています。麺は中太麺で、スープはガッツリ豚骨、濃厚で美味しいです。
スープを吸わせたほうれん草と麺を絡め、海苔で巻いて食べるのが美味しいのです。
今日もレアチャーは分厚く、柔らかく、しっかりと味もついてて美味しかったです。家系のスープとも相性いいですね。
この日は BLACKRX の他に RED もあるとのことで、少しだけ RED の赤いマー油をいただきました。
辛さの中に香ばしさがあっていいですね。
さらに、調味料コーナーから豆板醤！
そして、刻みニンニクを入れて…
パワー全開、フルスロットルでいただきました。
スープも味も濃厚！ ニンニクの風味と食感も美味しいです！
スープに沈めておいて味が染み込んだレアチャーがこれまた美味しかったです。
ということで、ごちそうさまでした！ パワフルにうんまかった〜！
今年は大晦日の営業もあるようですが、どんなメニューが出るのかな〜。そちらも楽しみです。
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