奥サマーのリクエストで浦添の人気店「和風らぁめん はるや」に行ってきました。
限定メニューがいくつかありましたが、僕は冷たい麺が好き、ということでこちらをいただきました。
豆乳と魚介スープの冷たい担々麺＋辛味です。辛味は「結構辛いですよ」と忠告をいただきました。写真左の赤いのが辛いみたいです。
麺は細麺、スープは豆乳と魚介ということで、まろやかに美味しいです。
スープと麺を一口ずついただいたら、丼全体を混ぜて、本格的にいただきます。
まろやかな中に、肉味噌の塩味＆辛味がバチッと入っていて、コントラストがありつつもまとまっている印象です。
くるみは結構大きめに感じましたが、それがしっかりとした存在感に繋がっていてよかったです。
麺は普通盛りでしたが、結構なボリュームに感じました。
肉味噌や具材をうまく絡めていただいていたので、最後の方も肉味噌だけが余ることはありませんでした。
辛さはあったけど、結構上品な冷やし担々麺でした。美味しかった〜！
ということで、ごちそうさまでした！
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