今日は野菜もお肉もたっぷり食べたい、カツ丼で！ ということで、浦添にある食堂「食事処 ふくや」に行ってきました。
こちらはとにかくローカルな沖縄食堂という感じで、いろんなメニューがあります。この日はお姉さまがひとりで営業されていました。20〜30席くらいあるので、混んでる時間に行ったら、30分待ちとかあるかも。
個人的に沖縄の食堂でオススメなのが、味噌汁かカツ丼です。味噌汁は具だくさんのメインであって、そういう味噌汁定食って他県には無さそうだし、カツ丼に関しては、野菜と綴じたものがメインで、これまた他県には無さそうですもんね。
ということで、今日は…
カツ丼です。「ふくや」のカツ丼は野菜がたっぷり、むしろカツよりも体積があるんじゃないかっていうくらいで、それが特徴です。
今日のお肉は下味が薄めで、野菜炒めの油が強めに感じました。
もう少し味が濃いといいなぁ、なんて思ってたんですが、付け合せの味噌汁の味が濃い目だったので、バランス的にはOKでした。
今日のお漬物は、たたきキュウリのピクルスって感じで、マスタードの風味もあって美味しかったです。
これ、お酒のつまみとしても良さそうです。
それにしても、器がでかい！ 左手で持ってこんな感じです。ご飯と野菜のボリュームもわかりますね。
今日はカツ丼のパンチが弱く感じましたが、味噌汁と漬物がそれを救ってくれた感じでした。
ということで、ごちそうさまでした！
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