那覇「麺や堂幻」でカラフルな限定・ブラック冷やし担々麺スペシャル

那覇・前島にあるラーメン屋「麺や堂幻」に行ってきました。先日から新しい限定が始まったんですよね。

入り口近くの券売機で食券を購入したら席へ、お店の方に食券を渡したら、サービスのゆで卵を向きながら待ちます。

暑い夏にピッタリの限定メニュー…

ブラック冷やし担々麺スペシャル（1,450円）

ブラック冷やし担々麺スペシャルをいただきました。通常版は950円ですが、500円増しのスペシャルには、３種類のチャーシュー、オクラ、トマト、そしてうずらの卵が４つ追加されています。

ブラックという名前ですが、トマトと唐辛子の赤、オクラと水菜の緑、お肉のピンクに器の青もあって、カラフルな印象です。

混ぜる前にスープだけいただいてみましたが、スープだけでも結構辛いです。麺は細めんでスープや肉味噌とよく絡みます。

お肉は低温調理の豚肉と鶏肉、そして焦げ目が香ばしい豚バラチャーシューとなっています。

これを全部混ぜていただきます。

辛さ、塩味がいい感じに強烈で、うずらの卵やゆで卵のまろやかさがアクセントになります。特にうずらの卵は味も程よくて相性が良かったです。

鶏チャーシューで包んで食べても美味しく、食べごたえもあって良かったです。

さて、麺を食べ終えたら、ランチタイムサービスのご飯で肉味噌をいただきます。

この時、スープにテーブル調味料の昆布酢を入れても美味しかったです。酢好きな方は、夏バテ対策にぜひ！

ということで、ゆで卵＆ライスのサービスもあって、しっかりとお腹がいっぱいになりました。ごちそうさまでした！

麺や堂幻 （ラーメン / 美栄橋駅、牧志駅、県庁前駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5