那覇・パラダイス通り「Borrachos（ボラーチョス）」で墨国式ダルバート

先日、初めてランチに伺ったパラダイス通りのメキシカン「Borrachos（ボラーチョス）」ですが、タコスを始めとするメキシカン以外に、なんとダルバートがあり、そちらが気になっていたので行ってきました。

日替わりでカレーが４種類（この日はサグチキン、ダル豆、ソーキ、ラムキーマ）あって、プレートにいくつ組み込むかでお値段が変わります。今回いただいたのは…

墨国式ダルバート カレー３種（1,300円）＋大盛（100円）

カレー３種の大盛りです。カレーは、サグチキン、ソーキ、ラムキーマを選びました。墨国はメキシコのことですが、メキシカン要素は低い気がしますが、豚肉とかパクチーあたりにその要素が感じられます。

副菜はサラダ、しめじのソテー、芋のペースト、かぼちゃの素揚げ、アチャール（漬物）、クリームチーズという感じでしょうか。

どれも美味しかったですが、特に美味しかったのがしめじです。ちょっとスパイスを利かせたソテーで、意外なスパイス感が良かったです。

そして、カレー。まずはサグチキンからいただきます。

サグ（ほうれん草）と柔らかく煮込まれたチキンのカレーで、クリーミー＆まろやかな味わいでした。

ソーキは軟骨ソーキが入った、少し酸味のあるカレーでした。軟骨のトロトロ具合が素晴らしかったです。

途中でパパドを砕きつつ、他の具材も混ぜていただきました。

いろいろな味わい、食感を楽しめるからか、結構食べごたえを感じます。

いろいろと混ぜたところに、ラムキーマを足してさらに混ぜて…

ラムとクリームチーズのキャラが強いですが、そのふたつがしっかりとリードするカレーも美味しかったです。

ヨーグルトは最後のデザートとしていただきました。

大盛りにしたこともありますが、しっかりと食べごたえがあって美味しかったです。墨国式ダルバート、いいですね。コロナ禍でカレーを出すお店が増えましたが、まさかのボラーチョスも「カレーな気分」の時の選択肢に入ってきました。カレー＆タコスな気分の時は間違いなくボラーチョスですね。

ということで、ごちそうさまでした！

ボラーチョス （メキシコ料理 / 美栄橋駅、牧志駅、県庁前駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0